Od krávy (nejen) do kávy

Mléko

Tichého remcání spotřebitelů ohledně zbytečně velkých litrových balení mléka si všimli výrobci bio mlék.

Krátce o mléku

Častý jev z mé praxe: Dáváte si mléko jen do kafe. Kvůli tomu, aby se čerstvé mléko brzo nezkazilo, se při nákupu uchylujete k trvanlivým mlékům z krabice. S ohledem na zdraví ovšem radím, raději “krabičáky” přestaňte kupovat. Nemají nic společného s kvalitním mlékem.

Kravské mléko je kontroverzní potravina, která na každého působí jinak. Realitou je, že dnešní mléko od nebohých kraviček z konvenčního hospodářství je poměrně častý alergen. Zkušenost s klienty mi ukazuje, že konzumace mléka spíše škodí. Zvlášť pokud je umocněná přehnanou spotřebou ostatních mléčných výrobků.

A proto: když už mléko konzumujeme, je skutečně doporučeníhodné poohlédnout se po nejvyšší možné kvalitě.

Výherci mého testu bio mlék

Ze supermarketové nabídky jsem pro vás vybrala dvě bio mléka. O BioAmálce (cca 35 Kč) a čerstvém bio mléku od výrobce Ekomilk (cca 35 Kč) se domnívám, že odpovídají tomu, jak by mléko mělo vypadat. Výhodou je kromě jejich chuti nesporně i to, že jsou dostupné v menším balení. Takže, pokud mléko dáváte jen “na chuť” do kafe, problém je vyřešen. Tyto dvě mléka vám v lednici vydrží bez újmy týden.

Komentovat