Volské oko s bramborem = jednoduché zdravé jídlo

Volské oko

Nutričně vyvážené jídlo se dá vytvořit aniž by člověk musel trávit hodiny v kuchyni. Co takhle “obyčejné” volské oko s bramborem? Pokud budete klást důraz na nejvyšší možnou kvalitu surovin, hravě vykouzlíte zdravé hlavní jídlo. Dbejte na to, aby se talíř pěkně zelenal!

Ozdravný účinek složek pokrmu

  • Bio vajíčka = bílkoviny, vitamíny, minerály. Vajíčka od slepic, které mají kvalitní zobání a spokojený život jsou výživovými experty relativně nově považovány za tzv. superpotravinu (více o jejich prospěšnosti ZDE.) Vajíček se kvůli cholesterolu rozhodně bát nemusíte. Jen pozor, abyste je smažili na kvalitním oleji ( tj. za studena lisovaný, nerafinovaný).
  • Brambory = polysacharidy, tradiční čínská medicína je považuje za zeleninu. Makrobiotici tvrdí, že brambory otupují mysl. Dle mého názoru jsou obecně české kvalitní brambory dobrou alternativou k bílé loupané rýži.
  • Zelenina a  bylinky = vláknina, fytochemikálie, vitamíny, minerály. Zelenina a bylinky jsou koncentrované zdraví!

Dobrou chuť!

Komentovat